フェニルアラニン（Phe）

体内では、気分の落ち込みや記憶力に関係しています。
フェニルアラニンは食品から摂取しなければならない必須アミノ酸の一つで、 神経伝達物質を生成する一つです。 神経伝達物質のノルアドレナリンや ドーパミンに変換され、気持ちを高揚させたり、 意欲を生み出す働きがあります。
ノルアドレナリンやドーパミンは興奮性の神経伝達物質なので、血圧を上げる作用があります。
血圧が上昇しすぎる危険性がありますので、高血圧や心臓疾患のある人は摂取を控えたほうがいいでしょう。

　・チロシンの主要前駆物質。
　・学習、記憶、気分、注意力を向上させる。
　・食欲を抑制する。

◆　フェニルアラニン（Phe）が含まれる食品例

肉類／魚介類／大豆／アーモンド